[芋泥可麗千層蛋糕］

前天送孩子們到學校之後，去傳統市場買菜。
原本...

[芋泥可麗千層蛋糕］

前天送孩子們到學校之後，去傳統市場買菜。
原本沒有要買芋頭的，不知道為什麼一看到芋頭，「來一顆」這三個字就脫口而出了。

於是一顆130元的大甲芋頭，跟著我回家了。

切片放進電鍋裡蒸熟，趁熱加入砂糖壓成泥，拌入鮮奶油。
煎了可麗薄餅，打發香緹鮮奶油，中間還抽空跑到樓下上了一堂空中瑜伽。

回家以後一層一層疊好蛋糕，再衝出門接三寶放學。

好充實的一個下午啊！

之前聽說了芋泥千層蛋糕名店，想買卻總是買不到。看到自己做的蛋糕被搶食，覺得很有成就感呢！

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